Четыре ресторана из Нижнего Новгорода стали финалистами Russian Hospitality Awards
Четыре ресторана из Нижнего Новгорода стали финалистами премии Russian Hospitality Awards (16+). В борьбе за победу участвуют Yale, «Ресторан 19», Dodici Grill и Dodici Seafood. Из 518 заведений, представленных на конкурсе, в финал вышли только 90, как сообщают организаторы премии.
Ресторан Yale, расположенный на улице Рождественской, номинирован в двух категориях: «Лучший ресторан высокой кухни» и «Лучший ресторан русской кухни». В свою очередь, «Ресторан 19», находящийся на Ошарской, также представлен в номинации «Лучший ресторан русской кухни» и в категории «Лучший сервис». Шеф-повар этого заведения предлагает блюда, основанные на местных продуктах, воссоздавая традиции русской кухни XIX века.
Dodici Grill, расположенный на улице Октябрьской, претендует на звание лучшего мясного ресторана, а Dodici Seafood на Рождественской — на звание лучшего рыбного ресторана. В общем рейтинге представлены 90 заведений из различных городов России, включая Москву, Санкт-Петербург и Казань. Имена победителей в каждой из 18 номинаций станут известны 16 марта.
