Эксперты Роскачества дали советы по выбору меда для нижегородцев

Эксперты Роскачества предоставили нижегородцам рекомендации по правильному выбору меда. Портал 450media.ru сообщает о ключевых аспектах, на которые стоит обратить внимание при покупке этого продукта.

Прежде всего, важно учитывать цвет меда: светло-желтый оттенок характерен для меда из цветов, липовый мед имеет янтарный цвет, а гречишный мед отличается более темным, коричневым оттенком. Также необходимо оценить консистенцию: натуральный мед не должен содержать осадка или мути, хотя мед, произведенный в прошлом сезоне, может быть засахаренным, что является нормой.

Кроме того, мед должен свободно перетекать внутри банки при ее вращении. Обязательно наличие информации о дате сбора и упаковки меда, так как это является обязательным требованием. С недавних пор мед также подлежит маркировке, и важно убедиться в наличии этой маркировки на упаковке. Качественный мед не должен иметь карамельного или кислого привкуса, хотя небольшая горчинка допустима для гречишного меда. Хранить мед рекомендуется в темном и прохладном месте при температуре до 20 градусов.