Нижегородская «Хохлома» представила лимитированное варенье с петербургской фабрикой «Культура»
Нижегородский бренд «Хохлома» представил лимитированную серию варенья, созданного в сотрудничестве с кондитерской фабрикой «Культура» из Санкт-Петербурга. Генеральный директор АНО «Хохлома» Софья Юдина сообщила, что данный проект является частью стратегии по интеграции традиционного промысла в современную гастрономию. Рецепт варенья основан на классических лесных ингредиентах: красной смородине и цветах липы.
Первая партия продукта выпущена в ограниченном количестве — всего 100 баночек. Создатели проекта отметили, что через новый вкус они стремились переосмыслить визуальные коды старинного промысла, делая хохлому «живой культурой», выходящей за рамки традиционной росписи по дереву. Ранее бренд уже представлял коллекции одежды и ювелирных украшений в современном русском стиле.
Лимитированную серию можно приобрести в интернет-магазине или в фирменных точках продаж в Санкт-Петербурге. Дмитрий Рязанов, создатель фабрики «Культура», отметил, что целью коллаборации было воссоздание традиционной текстуры ягодного лакомства в современном прочтении.
