Роспотребнадзор изъял рыбу с паразитами в Нижегородской области

Роспотребнадзор провел проверку рыбной продукции в Нижегородской области и изъял из продажи 8 партий, содержащих паразитов. Общая масса изъятой продукции составила 65,5 кг.

В ходе исследования, проведенного в 2025 году, было проанализировано 177 проб на санитарно-химические показатели, 87 проб на физико-химические показатели, 346 проб на микробиологические показатели и 171 проба на паразитологические показатели. По данным пресс-службы управления, удельный вес нестандартных проб составил 2,4% по микробиологическим, 19,5% по физико-химическим и 1,2% по паразитологическим показателям.

"Выявлены нарушения условий хранения и сроков годности рыбной продукции", — говорится в сообщении. Виновные лица были оштрафованы.