Завтрак и ужин: как время приема пищи влияет на здоровье сердца и сосудов

Чем раньше вы позавтракаете и поужинаете, тем меньше вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, как сообщает журнал Nature Communications. В исследовании, в котором приняли участие 103 тысячи человек (из них 79% составляют женщины), были проанализированы данные из проекта NutriNet-Santé. Ученые учитывали пол, возраст и образ жизни участников. Результаты показали, что завтрак, который начинается после 8 часов утра, связан с повышением рисков заболеваний сосудов. Каждый час задержки увеличивает эти риски на 6%.

Что касается времени ужина, то его влияние на здоровье еще более значительное. Ужин в 21:00 повышает риск инсульта на 28% по сравнению с теми, кто завершает прием пищи до 20:00. Особенно ярко эта связь проявляется у женщин. Однако для более глубокого понимания этой проблемы требуется проведение дополнительных исследований.