В Нижнем Новгороде в сосисках обнаружен антибиотик динитрокарбанилид

Динитрокарбанилид был обнаружен в образцах говяжьих сосисок, которые поступили в нижегородскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» 10 апреля. Это стало известно благодаря результатам государственного пищевого мониторинга, проведенного Нижегородским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Выявление антибиотика указывает на несоответствие мясного продукта требованиям безопасности пищевой продукции. Сведения об этом были внесены в систему «Веста» и переданы в управление Россельхознадзора по Нижегородской области, а также Республикам Марий Эл и Мордовия для принятия необходимых мер.

Динитрокарбанилид используется в ветеринарии для лечения животных, и его наличие в пищевых продуктах может представлять опасность для здоровья человека. Ранее в Нижегородской области также были выявлены опасные колбасы и масло.